Sonnema Berenburg 1 liter is een alom bekende Berenburg uit Friesland. Deze drank vervaardigt men door een mengsel van kruiden enige tijd in jenever te laten te trekken. Onder andere jeneverbessen, laurierbladeren, gentiaanwortel, sandelhout, oranjeschillen en verschillende andere kruidensoorten maken onderdeel van de Sonnema Berenburg uit, maar de exacte samenstelling is een goed bewaard familiegeheim.
Een leuk detail is dat Berenburg als dranksoort eigenlijk met een dubbel 'e' geschreven wordt, maar bij Sonnema zelf refereert men expliciet naar de Berenburg met één 'e'. Dit komt doordat 'Beerenburg' als handelsnaam toebehoort aan de Amsterdamse kruidenhandelaar Hendrik Beerenburg. Die verkocht in een ver verleden kant-en-klare kruidenpakketjes waarmee mensen zelf een kruidendrank konden maken. Friese schippers brachten die pakketjes mee terug naar Friesland en zo kwam dit bij Fedde Sonnema, oprichter van Sonnema Berenburg, uit.
Fedde bedacht een vergelijkbare drank op basis van een eigen receptuur met voornamelijk Friese ingrediënten. Om de drank helemaal 'zijn eigen' te maken, voegde hij hier een extra persoonlijke noot aan toe door Berenburg met één 'e' te schrijven. De Sonnema Berenburg van 1 liter is een klassieker op het gebied van deze dranksoort. Heerlijk vol, complex en kruidig van karakter. Je drinkt Sonnema uitstekend puur uit een klein borrelglaasje. Mix je liever met Berenburg? Pak dan je literfles erbij en schenk één deel Berenburg en drie delen 7-Up of Coca-Cola in een met ijs gevuld glas.
